Wir sind extrem stolz, Antonio als Partner zu haben. Seine Röstkunst aus der Nähe von Mailand begeistert seit fast drei Jahrzehnten Kaffeeliebhaber und Experten gleichermaßen. Antonio begann vor fast 30 Jahren mit dem Rösten und hat sich seither als einer der profiliertesten italienischen Röstmeister etabliert. Er ist Mitinhaber der Micro-Roastery und des Cafés Griso in Seveso, einer mehrfach ausgezeichneten Rösterei, die auch über die Grenzen Italiens hinaus Anerkennung gefunden hat – unter anderem mit der Auszeichnung als beste Kaffeebar Italiens bei den nationalen Bar Awards.
Antonio teilt sein Wissen nicht nur in seiner eigenen Rösterei, sondern auch international: Er war als Trainer und Berater in Asien unterwegs und hat Kaffeespezialisten in verschiedenen Ländern in den Techniken der Röstung und Mischung ausgebildet.
Seine Erfahrung und sein Gefühl für das Bohnenmaterial bringen unsere hochwertigen Rohkaffees auf ein neues Niveau. Jede Charge, die durch seine Hände geht, trägt seine Leidenschaft für perfekte Röstung und seine tiefe Verbundenheit zur italienischen Kaffee-Tradition. Gemeinsam mit Antonio arbeiten wir daran, unsere Bohnen so zu veredeln, dass sie nicht nur in der Tasse überzeugen, sondern auch die Geschichten der Menschen hinter dem Kaffee erzählen.