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Unser Kaffee stammt von der Abakundakawa-Kooperative in Rushashi, Northern Province, Ruanda. Auf einer Höhe von 1 700–2 000 Metern gedeiht Arabica Bourbon, geerntet von März bis September und verschifft von Juni bis Dezember.

Die Kooperative vereint 6 072 Bauern, alle Fairtrade-zertifiziert. Rund 1 070 Mitglieder sind zusätzlich Bio- und C.A.F.E.-zertifiziert, was nachhaltigen Anbau in der gesamten Region garantiert. Insgesamt gehören 2 272 aktive Mitglieder zur Kooperative, darunter 986 Frauen und 387 junge Landwirte, die gemeinsam außergewöhnlichen Kaffee produzieren und gleichzeitig ihre Gemeinden stärken.

Besonders hervorzuheben ist die Hingakawa-Gruppe, ein spezielles Netzwerk von 740 verwitweten Frauen, die während des Genozids ihre Ehemänner verloren haben. „Hingakawa“ bedeutet „kultivierter Kaffee“ oder „den Kaffee wachsen lassen“. Dieses Projekt gibt den Frauen Einkommen, Selbstständigkeit und eine Möglichkeit, Hoffnung und Versöhnung wieder aufzubauen.

Mit Kaffee von Abakundakawa genießen Sie nicht nur ein hochwertiges Produkt, sondern unterstützen nachhaltigen Anbau, fairen Handel und soziale Projekte, die einen echten Unterschied für die Menschen vor Ort machen.

Im August auf Sardinien traf ich Aristide in einem kleinen, sonnendurchfluteten Café. Er erzählte mir von seinem Land in Ruanda, auf dem er eine eigene Kaffeeplantage aufbauen möchte. Sofort war klar: Ich wollte ihn dabei unterstützen, diesen Traum Wirklichkeit werden zu lassen und den Bauern fairen Kaffeeanbau zu ermöglichen.

Während Aristides Zeit in Italien wurde ihm bereits viel Kollegiale Unterstützung geboten. So ist er auf Antonio Biscotti gestossen, welchem ihm bereits angeboten hat, für ihn zu rösten. So wurde er zu unserem Partner.

Nach Monaten intensiver Vorbereitung besuchte ich im November das Swiss Coffee Festival. Dort knüpfte ich viele Kontakte, lernte die Szene kennen und vertiefte mein Wissen über Kaffee, Qualität und fairen Handel.

Im Dezember flog ich schließlich nach Ruanda und lernte John Rebero kennen, den Gründer der Kooperative Abakundakawa in Rushashi. Wir verbrachten mehrere intensive Tage miteinander, um uns kennenzulernen und Vertrauen aufzubauen – ein wichtiger Schritt, bevor man geschäftlich zusammenarbeitet. Am Ende war uns klar: Wir können gemeinsam arbeiten und Großes erreichen. Es entstand nicht nur eine partnerschaft, sondern auch eine freundschaft.

Durch John kam ich auch mit seiner Nichte Nina in Kontakt, die in Berlin als Designerin arbeitet. Ihre kreativen Ideen ergänzen das Projekt perfekt und bringen eine neue Dimension in die Vision von Aristide und der Kooperative.

Diese Begegnungen haben mir gezeigt, dass Kaffee mehr ist als ein Getränk: Er verbindet Menschen, eröffnet Perspektiven und kann einen echten Unterschied machen – von Ruanda bis auf unseren Tisch in der Schweiz.

Wir sind extrem stolz, Antonio als Partner zu haben. Seine Röstkunst aus der Nähe von Mailand begeistert seit fast drei Jahrzehnten Kaffeeliebhaber und Experten gleichermaßen. Antonio begann vor fast 30 Jahren mit dem Rösten und hat sich seither als einer der profiliertesten italienischen Röstmeister etabliert. Er ist Mitinhaber der Micro-Roastery und des Cafés Griso in Seveso, einer mehrfach ausgezeichneten Rösterei, die auch über die Grenzen Italiens hinaus Anerkennung gefunden hat – unter anderem mit der Auszeichnung als beste Kaffeebar Italiens bei den nationalen Bar Awards.

Antonio teilt sein Wissen nicht nur in seiner eigenen Rösterei, sondern auch international: Er war als Trainer und Berater in Asien unterwegs und hat Kaffeespezialisten in verschiedenen Ländern in den Techniken der Röstung und Mischung ausgebildet.

Seine Erfahrung und sein Gefühl für das Bohnenmaterial bringen unsere hochwertigen Rohkaffees auf ein neues Niveau. Jede Charge, die durch seine Hände geht, trägt seine Leidenschaft für perfekte Röstung und seine tiefe Verbundenheit zur italienischen Kaffee-Tradition. Gemeinsam mit Antonio arbeiten wir daran, unsere Bohnen so zu veredeln, dass sie nicht nur in der Tasse überzeugen, sondern auch die Geschichten der Menschen hinter dem Kaffee erzählen.